小米手机8的内存配置如下：

6GB RAM + 64GB ROM。

6GB RAM + 128GB ROM。

8GB RAM + 128GB ROM。

8GB RAM + 256GB ROM。

因此，小米手机8的内存有 6GB和 8GB两个版本，对应的存储容量有 64GB、 128GB和 256GB三种选择。