黑鲨2游戏手机在未插入SIM卡且使用无线网络的情况下，其游戏帧率表现如下：

平均帧率：

39帧。

帧数波动：

平均波动保持在1帧以下，表明帧数控制非常稳定，游戏过程中不会出现卡顿。

此外，黑鲨2在最高画质下运行游戏时，帧率浮动极小，手机稳定性出色，即使开启60帧模式也能轻松应对，表现同样稳定且出色。

综合以上信息，可以得出结论：黑鲨2在游戏中的平均帧率为39帧，并且在高画质下能够保持稳定的高帧率表现，波动极小，确保了流畅的游戏体验。