很多游戏选择先在台服公测的原因主要有以下几点：

文化差异较小：

台湾与中国大陆的文化差异不大，这使得游戏在台服和大陆之间的推广和运营更为顺畅。同时，两地玩家的语言沟通也较为便利，这对于游戏的本地化工作非常有利。

市场测试：

由于台湾玩家数量相对较少，游戏开发商可以在台服上进行更全面的测试，包括功能测试、性能测试和玩家行为分析等，从而及时发现并修复潜在的问题和BUG，确保游戏在正式公测时能够提供更好的用户体验。

运营策略：

对于一些游戏开发商来说，先在台湾公测可以作为一种市场策略，通过台服的表现来评估游戏的受欢迎程度和市场潜力，从而调整后续的市场推广和运营计划。

成本考虑：

相比中国大陆市场，台湾的市场规模较小，游戏开发商可能认为在台服设立独立的服务器并不具有显著的经济效益。因此，他们可能会选择在台服和大陆同步公测，或者先在其他地区公测，再逐步开放台服。

法律和政策：

不同地区有不同的法律和政策限制，包括网络审查、游戏内容审核等。先在台湾公测可以降低法律和政策风险，确保游戏在正式公测时符合各地区的法规要求。

综上所述，游戏开发商选择先在台服公测，主要是基于文化差异小、市场测试、运营策略、成本考虑以及法律和政策等多方面的因素。这种做法有助于游戏在正式公测时提供更好的用户体验，并降低运营风险。