开一家小饭店需要的资金因多种因素而异，但大致如下：

房租：

房租一般在3万到15万元之间，具体取决于地理位置和面积大小。

装修费用：

装修费用约在5千到5万元之间，包括店面装修和室外门头装修等。

厨房设备：

设备费用约在1万到1.5万元之间，包括厨房用具和快餐展示台等。

桌椅餐具：

这部分费用约在1万元到2万元之间。

食材采购：

首批原材料费用约在1.5万元。

人员工资：

聘请员工和购买菜品等费用约在2万元左右。

水电费及其他杂费：

这部分费用约在1万元到2万元之间。

综合以上各项费用，开一家小饭店的总体资金需求大约在 10万元到30万元之间。如果选择加盟，则需要预备的投资资金在1-5万元之间。

因此，开一家小饭店至少需要10万元左右的资金。具体金额还需根据当地实际情况和经营规模进行调整。