香港的游戏策划工资水平受多种因素影响，包括地区、公司规模、工作经验和个人能力等。以下是一些具体数据：

初级游戏策划师：

月薪一般在6000-8000元之间。

中级游戏策划师：

月薪一般在8000-12000元之间。

高级游戏策划师：

月薪一般在12000-20000元之间。

工作3年以上的策划师：

工资往往能超过15000元。

工作五年以上的策划师：

月工资普遍在20000元以上。

此外，游戏策划师在不同城市的薪资也有所差异，如北京等大城市的游戏策划师薪资普遍较高。

综合来看，香港游戏策划师的平均月薪大约在8000-20000元之间，具体薪资水平还需根据个人经验、能力和公司情况而定。建议关注各大招聘网站的最新薪资信息，以获取更准确的数据。