在棋牌游戏中的“抽水”是指从底池中抽取一定比例的费用，用于积累奖金和运营成本。抽水的比例和方式在不同的游戏和平台上有所不同。以下是一些常见的情况：

一般抽水量

标准的抽水通常占底池的很小比例，一般在1%到5%之间。例如，一些限注游戏中的抽水结构是抽底池的5%，并且有最高封顶限制，比如3美元封顶。

现金桌游戏和锦标赛的区别

在现金桌游戏中，每一个底池都要抽水。

在锦标赛中，抽水通常包含在玩家的买入费用中，而不是从每个底池中单独抽取。

抽水上限

为了防止抽水过多影响玩家利益，很多平台会设置抽水上限。例如，在扑克之星NL100上全押，抽水比例是4.5%，但如果抽水上限规定只能抽2刀，那么即使按照4.5%计算，扑克室最多也只能抽2刀。

其他平台的抽水机制

有些平台可能会在玩家下注开牌后赢的时候抽水，输则不抽。

抽水比例也可能不同，有些平台可能抽5%。

建议

了解具体游戏规则：在参与棋牌游戏之前，玩家应该仔细阅读并了解游戏的规则和抽水的具体比例和方式。

选择信誉良好的平台：为了保障自身利益，建议选择有良好信誉和明确抽水政策的棋牌游戏网站或平台。

希望这些信息对你有所帮助。