不能单手打游戏的原因主要有以下几点：

网络安全问题

在国内，网络游戏受到严格监管，实名认证和防沉迷系统等措施旨在保障玩家健康上网，防止未成年人过度沉迷游戏。因此，很多需要玩家之间互动的游戏无法实现单人模式，以确保游戏的公正性和安全性。

公平竞技环境

国服在推广过程中，致力于营造一个公平公正的竞技环境。单人开模式可能给玩家带来不公平的优势，影响其他玩家的游戏体验。而多人模式下，玩家之间的竞争更加激烈，能够更好地体现玩家的实力和策略。

游戏内容设计

部分游戏在国服中无法单人开启，与游戏内容设计有关。例如，《天涯明月刀》手游中的天波府模式，需要玩家组队参与，以完成任务挑战敌对势力。这种设定体现了游戏中重视合作的精神，也增加了游戏的趣味性。

社交系统

网游相较于单机游戏，其优胜点在于社交系统。许多游戏的任务引导会倾向于让玩家加入社交系统，如加入帮派、寻找师傅等，以增加游戏的互动性和趣味性。因此，单手打游戏可能无法体验到这些社交元素。

综上所述，不能单手打游戏的原因主要涉及网络安全、公平竞技环境、游戏内容设计以及社交系统等方面。这些因素共同作用，使得单手打游戏在大多数网络游戏中并不被推荐或实现。