鲨鱼不吃海豚的原因主要有以下几点：

游动速度快：

海豚是海洋中游泳速度最快的哺乳动物，可以达到每小时40公里，甚至超过50公里。这种速度远超鲨鱼的游动能力，使得鲨鱼很难追上海豚并进行捕猎。

智慧高：

海豚具有高智慧，能够识别并利用鲨鱼的行为模式进行逃脱和反击。它们不仅会迅速逃离，还会在适当时机进行反击，消耗鲨鱼的体力。

群体合作能力强：

海豚通常是成群结队出现，这种群体合作能力使得它们在面对鲨鱼时能够形成有效的防御和攻击策略。海豚会围攻鲨鱼，并通过喙部攻击其身体，造成严重伤害。

有攻击性：

海豚的喙是它们的重要武器，能够对包括鲨鱼在内的其他海洋生物造成致命伤害。海豚还会利用声波进行干扰，降低鲨鱼的判断力和战斗力。

综上所述，鲨鱼不吃海豚主要是因为海豚在速度、智慧、群体合作和攻击性方面都具有显著优势，使得鲨鱼难以捕捉和捕食海豚。