麻将游戏中没有红中的原因可能有以下几点：

简约至上的设计原则：

在图标设计中，简约是一个重要的前提。红中作为麻将牌的标志性物品，其形状和颜色都非常简单，易于识别和记忆。因此，许多麻将游戏的图标选择红中作为代表，以突出游戏的简约风格。

特殊规则或玩法：

有些麻将游戏会使用红中作为特殊的牌，或者将红中作为游戏中的一个重要元素。例如，红中麻将（也称为红中宝或红中悠悠）是一种流行的中国麻将游戏，其中红中牌具有特殊的规则和意义。这种特殊规则或玩法可能是红中在麻将游戏中没有广泛使用的原因。

文化象征意义：

红中在中国传统文化中象征着热情和吉祥，因此也被用作麻将游戏中的吉祥物。然而，这并不意味着红中在麻将游戏中必须使用，而是可能因为其文化象征意义而被某些游戏采用。

技术原因：

在一些麻将游戏中，红中的出现概率较高，因此有玩家会利用技术或麻将机的洗牌规律来确保自己抓到红中。这种技术原因可能导致红中在麻将游戏中的使用并不普遍。

综上所述，麻将游戏中没有红中的原因可能是多方面的，包括设计原则、特殊规则、文化象征意义和技术原因。具体原因可能因不同的麻将游戏和玩法而异。