开罗游戏之所以好玩，主要原因可以归纳为以下几点：

模拟经营的核心玩法：

开罗游戏的核心是模拟经营，玩家需要扮演不同角色如公司老板、拉面店老板、百货商店老板等，通过不断经营来发展自己的事业。这种玩法简单直观，容易上手，给玩家带来持续的经营乐趣。

高可玩性：

开罗游戏通常设有相性、组合和隐藏角色等元素，这些元素使得每款游戏都有不同的游戏内容和挑战。玩家在第一次游戏时通常是在摸索阶段，而第二次游戏时则会更有经验，能够找出最优解。这种设计鼓励玩家多次尝试，从而大大增加了游戏的可玩性。

休闲简单的操作：

开罗游戏在设计上注重简洁，去掉了现实公司经营中的繁琐细节，只保留了核心内容。这使得模拟经营游戏不再感觉复杂，玩家可以轻松享受游戏的乐趣。

丰富的游戏内容：

开罗游戏涵盖了餐厅、医院、学校、公园、动物园等多个方面，让玩家在虚拟世界中体验到经营和管理的乐趣。每款游戏都有独特的题材和玩法，给玩家带来新鲜感。

慢生活理念：

开罗游戏强调慢生活，玩家不需要急于求成，可以按自己的节奏来规划和建设。这种设计理念让玩家在忙碌的生活中找到放松和享受，体现了游戏带来的心灵慰藉。

目标设定和激励系统：

开罗游戏通常会给玩家设定明确的终极目标，并将其拆分成多个阶段目标。每个角色都有数值养成，提升角色数值可以让玩家感受到成就感。这种目标导向和激励系统使得游戏具有极强的吸引力和持久性。

经典像素风格：

开罗游戏以其独特的像素风格赢得了众多玩家的喜爱。这种风格不仅让游戏看起来复古有趣，同时也保证了游戏在低配置设备上的流畅运行。

综上所述，开罗游戏之所以好玩，是因为它在模拟经营的核心玩法基础上，结合了高可玩性、休闲简单的操作、丰富的游戏内容、慢生活理念、目标设定和激励系统，以及经典的像素风格，从而打造出了一系列深受玩家喜爱的作品。