《魔法禁书目录》手游停服的原因主要有以下几点：

玩法单调：

游戏主要分为都市主线模式和游戏通关模式，这两种模式并未带给玩家们想象中的乐趣。都市主线模式的剧情单调乏味，缺乏创新元素，玩家们只能重复地进行任务，感受不到游戏的乐趣。而游戏通关模式又受到画质影响，角色形象的设计较为粗糙，剧情也被大量缩减，对于没有看过原作的新玩家来说难以理解剧情，这使得游戏失去了吸引力。

日常任务繁琐：

游戏还设有许多日常任务，例如泡澡、社会见学、副本和竞技场等。这些日常任务有时会成为玩家的负担，为了完成任务而奖励，却失去了游戏的乐趣。

战斗技能缺乏亮点：

角色的战斗技能缺乏亮点，连招技能也较为平庸。在竞技场中，变成了谁充值金额更多，而不是谁真正具备实力，这令玩家感到无奈。

市场饱和与运营顾虑：

自2018年以来，史克威尔艾尼克斯持续推出HD-2D风格游戏，但该公司也表示对市场饱和有所顾虑。

玩家数量急剧减少：

由于上述原因，导致《魔禁》的玩家数量急剧减少，最终使得游戏不得不宣布停服。

综上所述，《魔法禁书目录》手游的停服是由于其玩法单调、日常任务繁琐、战斗技能缺乏亮点以及市场饱和等多方面的原因共同作用的结果。