使用组态软件进行设置的步骤如下：

建立新工程

打开组态软件，如MCGS嵌入版，新建一个用户窗口或打开已有的用户窗口。

创建组态画面

在软件界面中，根据需要创建主监控画面、演示画面等，并根据工艺和控制要求进行设计。

定义IO设备

在软件中找到并选择需要连接的IO设备，如PLC、传感器、执行器等。对于西门子S7-200 PLC，可以通过设备连接向导进行配置，选择合适的通讯方式（如PPI）和通讯地址。

构造数据库

根据需要建立变量和数据库连接，定义数据保存的时间和数据库维护的时间等参数。

动画连接

将定义好的变量与画面中的按钮、指示灯等对象进行连接，设置动画效果，使画面更加生动直观。

通信设定

在组态软件中进行通信设定，包括选择通讯方式、设定通讯地址、波特率等参数，确保设备能够正常与组态软件进行通信。

变量建立

建立需要的变量，并进行相应的配置，以便在画面中显示和控制。

属性设置

对画面中的各个对象进行属性设置，包括颜色、字体、大小、位置等，以满足监控和控制的要求。

调试与优化

在设置完成后，进行调试，确保所有设备和变量连接正确，监控画面和控制逻辑符合预期。

通过以上步骤，可以完成组态软件的基本设置，使其能够正常运行并实现预期的监控和控制功能。建议在设置过程中参考软件的具体文档和帮助信息，以确保设置的准确性和有效性。