强调观察游戏的原因主要有以下几点：

了解幼儿：

观察是教师了解幼儿的重要手段。通过观察，教师可以更好地了解幼儿的游戏水平、兴趣爱好和发展需要，从而制定出更加符合幼儿特点的指导策略。

指导幼儿游戏：

观察能够帮助教师对幼儿游戏进行科学评价，有助于教师对幼儿进行有针对性的个别化指导。例如，在观察幼儿角色游戏时，教师可以通过参与观察法，亲身参与游戏，观察幼儿的行为表现和语言交流等。

评价游戏：

观察是教师对幼儿游戏进行科学评价的重要依据，有助于教师对幼儿进行有针对性的个别化指导。

改进游戏活动：

通过对幼儿游戏行为进行认真、细致的观察，教师能有效地把握幼儿的已有经验、了解幼儿的基本发展状况，并在此基础上设计出科学合理的活动，及时满足和拓展幼儿的生活经验，更好地促进幼儿发展。

促进教师专业发展：

游戏活动的观察是教师专业发展能力的重要体现。关注幼儿日常表现以及发展和赏识，每个幼儿的点滴进步有效运用观察、谈话、作品分析等多种方法，客观全面的了解和评价结果，指导下一步教育活动的开展。

支持幼儿个性化成长：

观察能够揭示幼儿的兴趣需求、能力水平以及发展趋势，进而提升日常活动的组织与实施质量，促进教师的专业理念更新，优化专业结构，以及增强家园的互惠关系与有效沟通。

综上所述，观察游戏对于教师了解幼儿、指导游戏、评价游戏、改进游戏活动以及促进自身专业发展等方面都具有重要意义。因此，强调观察游戏是幼儿教育中不可或缺的一部分。