游戏中没有南极洲的原因主要有以下几点：

环境太硬核：

南极洲位于地球的两极之一，终年被冰雪覆盖，整个南极洲陆地几乎都被冰川所覆盖。人类的体质决定了不适合在这类寒冷地区长期生存。

生存机制：

许多生存沙盒游戏，如《ATLAS》，虽然包含了极地环境，但这些环境通常被设计得相对简化，以便玩家能够在其中生存。然而，即使在这些游戏中，南极洲这样的极端环境也会带来极大的生存挑战，如极端寒冷、食物稀缺等。

游戏设计：

游戏开发者通常会根据游戏的定位和目标受众来设计游戏世界。如果游戏的主要玩法是生存和探险，那么开发者可能会选择包含一些极端环境来增加游戏的挑战性，但南极洲由于其极端恶劣的条件，可能并不适合作为所有类型游戏的通用环境。

玩家体验：

南极洲的环境对于大多数玩家来说过于严酷，可能会影响游戏体验。因此，开发者可能会选择不包含南极洲，以免给玩家带来过于负面的游戏体验。

综上所述，游戏中没有南极洲主要是因为其极端恶劣的环境条件，以及游戏设计者和玩家体验的考虑。