软件工程专业主要学习以下内容：

编程语言：

需要深入学习多种编程语言及不同的编程模式，例如C++、Java和Python等。

数据结构与算法：

必须熟练掌握如何组织数据及运用有效的算法来解决复杂问题。

操作系统：

了解计算机系统如何运行及如何高效管理资源。

数据库系统：

学习如何设计、实现和管理数据库，以满足不同应用场景的需求。

计算机网络：

掌握网络通信的基本原理及相关协议。

软件工程：

学习软件工程方法、系统分析与设计、软件开发管理、软件测试、软件质量保证等知识。

软件需求分析：

学会全面、精准地收集和深入剖析用户需求。

软件设计：

包括系统设计和架构设计，科学合理地规划软件系统。

软件测试：

掌握各种有效的测试方法来全面检测软件，保证软件质量。

软件项目管理：

了解如何规划和有效管理软件开发项目，确保项目按时、按质完成。

集成开发环境（IDE）：

如Eclipse、IntelliJ IDEA和Visual Studio等，提高开发效率。

版本控制系统：

如Git和SVN，用于管理和跟踪代码版本。

数据库管理系统：

如MySQL、Oracle和SQL Server，用于数据存储和管理。

这些课程和知识领域构成了软件工程专业的核心，旨在培养能够从事软件开发、测试、维护和软件项目管理的高级专门人才。