学习五笔打字，可以选择以下几款软件进行学习和练习：

万能五笔输入法

支持快速直观地查看和学习五笔字根的拆分编码，非常适合五笔初学者。

搜狗五笔输入法

输入速度超快、准确，具备迅速直观地查看文字字根拆分编码的功能，有助于加深对字根的记忆。

金山打字通2019

功能齐全的打字练习工具，适用于初学者和专业用户，包含五笔字根的练习和速度测试。

打字高手

集教学、考核于一体，功能强大，适合不同水平的学习者。

五笔打字练习

提供词组练习、成语练习、名言练习、古诗练习等五笔字型练习，附带五笔打字教程，非常适合初学五笔的朋友使用。

明天打字员

适合家庭、个人用户以及公司、学校打字培训、教学使用，提供五笔打字练习。

指法练习打字软件

全键盘模拟，适合初学者以及财务、会计、出纳、金融等办公室工作人员练习、测试打字速度。

冰凌输入法

无插件、无广告、无捆绑、无弹窗、无骚扰，以字母码元为基础的码表型中文输入法平台，可挂接各种第三方词库。

疯狂打字通手机版

集英语、拼音、五笔为一体的打字方式，适合需要快速提高打字速度的用户。

小鸭五笔输入法

提供拼音辅助输入功能，方便不会输入汉字的用户快速输入。

这些软件各有特点，可以根据个人需求和习惯选择合适的软件进行学习和练习。对于初学者，建议从万能五笔输入法或搜狗五笔输入法开始，因为它们提供了直观的字根拆分编码功能，有助于快速掌握五笔字根知识。对于希望系统学习五笔打字技巧的用户，金山打字通2019和打字高手是不错的选择。