绘制机构简图有多种软件可以选择，具体使用哪种软件取决于用户的需求、预算和熟练程度。以下是一些常用的软件及其特点：

Microsoft Visio

特点：专业的流程图、组织机构图和UML图制作软件，具有丰富的模板和样式库，操作简单，适合专业人士使用，但价格较贵。

MindManager

特点：思维导图软件，以直观的脑图来展示信息和知识，有助于组织内的信息传递和交流，价格适中，但部分功能需要付费购买。

Excel

特点：作为强大的数据分析工具，Excel也可用于制作简单的组织机构图，但需要一定的数据处理和绘图技巧。

亿图图示

特点：综合类图表图形软件，功能全面，操作简单，涉及绘图领域广泛，有丰富的模板，适合办公制图。

Xmind

特点：操作界面简洁，易于上手，支持多种格式的导入和导出，适合制作组织结构图。

迅捷流程图

特点：在线绘制思维图的软件，支持多种导图结构，包括树形结构、鱼骨图、组织架构图等，功能强大且易于使用。

Mindnow

特点：在线思维导图创作平台，提供多种思维导图结构，包括组织结构图，支持云端存储和同步。

Word

特点：通过SmartArt功能可以制作组织结构图，但操作相对繁琐，适合简单的图表制作。

根据以上信息，如果需要制作高质量的组织机构图，并且预算充足，建议使用Microsoft Visio或MindManager。如果需要快速、便捷地制作简单的组织结构图，可以考虑使用Excel、亿图图示、Xmind或迅捷流程图等软件。对于需要云端存储和同步的团队，Mindnow也是一个不错的选择。