手机UI的像素调整应根据具体需求和目标用户群体来决定。以下是一些常见的建议：

iOS设备

字体大小：iOS界面设计中，字体大小一般为20至40像素，建议使用双数像素值，以便于阅读。

屏幕适配：苹果手机有不同的屏幕尺寸和分辨率，例如iPhone 11 Pro Max是1242x2688像素，iPhone SE是640 x1136像素。设计时需要考虑不同尺寸和分辨率的屏幕，以确保内容在不同设备上都能良好显示。

Android设备

字体大小：安卓设备的字体大小通常在12至36像素之间，具体大小取决于界面的大小和设计需求。

屏幕适配：安卓设备的分辨率差异较大，设计时需要根据具体设备的屏幕尺寸和分辨率进行调整，以确保UI元素在不同设备上都能清晰显示。

通用建议

分辨率：在设计UI时，建议考虑目标设备的屏幕分辨率，以确保设计在不同设备上都能良好适配。例如，iPhone 6 Plus的屏幕分辨率为1080x1920像素，而iPhone 8的屏幕分辨率为1125x2436像素。

字体和布局：由于手机屏幕相对较小，布局和字体大小需要适当调整，以确保内容不会显得过于拥挤或不易阅读。

综上所述，手机UI的像素调整应根据具体设备的屏幕尺寸和分辨率来进行，同时考虑到字体大小和布局的合理性，以确保在不同设备上都能提供良好的用户体验。