根据苹果官方规定，iPhone 7 自带的应用程序（如电话、相机、邮件等）属于系统核心组件，无法通过常规手段卸载。以下是具体说明：

一、无法直接卸载自带应用

系统级应用限制

自带应用与系统深度集成，直接删除会导致系统崩溃或功能失效。

数据丢失风险

卸载系统应用会清除相关数据，可能导致数据丢失且无法恢复。

二、部分特殊应用的移除方法

邮件、日历等应用：

可通过「设置」-「通用」-「设备管理」-「邮件」或「日历」进行卸载，但需注意这些操作会删除相关数据。

iBooks、iTunes Store：在「设置」-「通用」-「设备管理」中可移除，但部分功能可能受限。

三、隐藏自带应用（非删除）

若不想显示自带应用图标，可通过「设置」-「通用」-「访问限制」开启「启用访问限制」，在「允许的程序」中关闭对应应用。

四、系统级应用（如电话）的替代方案

电话应用：可通过「设置」-「电话」关闭通话功能，但需通过「设置」-「通用」-「设备管理」-「电话」进行配置。

总结

iPhone 7 自带应用无法直接卸载，部分应用可通过系统设置移除但会清除数据，隐藏应用是可行的替代方案。若需保留数据，建议通过iCloud或第三方备份工具提前备份重要信息。