制作工厂工序表的软件选择多样，可以根据具体需求和偏好来挑选。以下是几款推荐的软件及其特点：

简道云

特点：云端数据管理工具，支持丰富的数据展示形式和自动化数据处理。用户可以通过拖拽方式轻松创建统计表格，具备自动化数据采集和处理功能，同时提供完善的数据安全和权限管理。

适用场景：适合企业级用户，尤其是需要高效管理和展示生产数据的场景。

Excel

特点：功能强大的电子表格软件，广泛应用于数据统计和分析。具有灵活性、易用性和多种数据处理功能，用户可以通过简单的拖放操作快速创建和编辑生产流程表。

适用场景：适合各种规模的企业，尤其是需要处理大量数据和进行复杂计算的场景。

Google Sheets

特点：基于云的电子表格工具，与Excel类似，但具有更好的在线协作功能和实时更新能力。支持多种数据导入和导出格式，便于数据共享和协作。

适用场景：适合需要远程协作和实时更新的团队。

Tableau

特点：数据可视化工具，适合需要将生产数据以图表和报表形式展示的用户。支持强大的数据分析和可视化功能，但可能更适合数据分析师和决策者。

适用场景：适合需要高级数据分析和可视化展示的企业。

TUKAcad

特点：以其强大的排料功能著称，适合大型服装企业使用。

适用场景：适合服装制造和加工行业，尤其是需要高效排料和管理的场景。

Optitex

特点：提供3D可视化设计，帮助设计师直观展示效果。

适用场景：适合服装设计和制造行业，尤其是需要3D可视化和设计的场景。

Gerber AccuMark

特点：在纸样设计上具有优势，广泛应用于各类服装生产中。

适用场景：适合服装设计和制造行业，尤其是需要精确纸样设计的场景。

Lectra

特点：提供全面的解决方案，涵盖从设计到生产的各个环节。

适用场景：适合服装制造和加工行业，尤其是需要全面解决方案的企业。

Microsoft Project

特点：专业的项目管理软件，适用于大型项目的计划、管理和跟踪。

适用场景：适合大型项目和需要详细项目管理的企业。

Trello 和 Asana

特点：基于看板的项目管理工具，适用于团队协作和任务管理。

适用场景：适合需要团队协作和任务管理的项目。

Smartsheet

特点：功能强大的在线工作管理和协作工具，提供类似电子表格的界面，支持实时更新和共享数据。

适用场景：适合需要项目管理、任务跟踪和生产计划的企业。

根据以上推荐，企业可以根据自身需求和预算选择合适的软件。如果需要高效的数据管理和自动化处理，简道云和Excel是不错的选择；如果需要3D可视化和设计，Optitex和Gerber AccuMark可能更适合；对于大型项目和团队协作，Microsoft Project、Trello和Asana可能更合适。