苹果手机的电池容量低于 80%时，通常被认为是需要更换的一个指标。这是因为随着时间的推移，电池会逐渐损耗其容量，导致手机使用时间变短。当电池容量低于80%时，用户可能会注意到手机的续航能力明显减弱，并且频繁充电也无法解决问题。

具体来说，当iPhone的电池健康度低于80%时，系统会自动开启性能管理功能，手机流畅度会受到一定影响。此外，电池健康度低于80%还可能触发系统的降频机制，导致手机运行速度变慢。

因此，建议当手机电池容量低于80%时，考虑更换电池以保持良好的使用体验。如果设备处于保修期内，可以在Apple Store或者授权维修点免费进行更换；如果超出保修期限，则可能需要付费维修。