寄苹果手机需要保价的情况如下：

保价费用

保价费用通常是声明价值的千分之五。例如，如果手机价值5000元，那么保价费用为25元（5000 * 0.005）。

有些情况下，保价费用可能会有所不同。例如，顺丰快递可能要求1元保500元，即需要支付10元保价费用。

赔偿标准

如果手机在快递过程中丢失或损坏，快递公司会按照你申明的价值进行赔偿。

如果没有保价，最多赔偿是5倍邮费。

其他注意事项

建议对贵重物品如苹果手机进行保价，以避免在快递过程中出现损失时承担较大经济损失。

具体的保价费用和赔偿标准可能因快递公司和寄件地址的不同而有所差异，建议在寄件前详细咨询快递公司。

综上所述，寄苹果手机时建议根据手机的价值合理保价，并详细阅读快递公司的赔偿条款，以确保在出现意外情况时能够得到相应的保障。