8GB运行内存的手机 可以运行大部分的游戏，但具体能运行多少游戏取决于游戏的类型、大小以及用户同时运行的其他应用程序的数量。以下是一些关键点：

一般游戏：

8GB运行内存的手机可以流畅运行大多数普通单机游戏和一般的网游，包括《都市大亨物语》、《旅行串串》和《我的勇者》等。

大型游戏：

对于大型游戏，尤其是那些对硬件要求较高的游戏，如《PUBG》、《battlefield 1》和《battlefield V》，8GB运行内存可能会有些吃力，但在一些不太吃配置的游戏中，8GB运行内存还是可以胜任的。

后台运行：

8GB运行内存的手机在后台运行多个应用程序时表现更好，可以同时运行更多的程序，这在玩游戏时尤为重要，因为一些游戏在运行时可能会占用大量内存。

系统占用：

手机系统本身也会占用一部分内存，因此在实际使用中，8GB运行内存的手机可能无法达到理论上的全部可用内存。一般来说，实际可用内存可能在6GB到7GB之间。

游戏缓存：

为了确保游戏能够流畅运行，建议为游戏分配至少1GB的缓存空间，这样即使系统占用一部分内存，游戏仍然有足够的资源来运行。

综上所述，8GB运行内存的手机可以运行大部分游戏，但在运行大型游戏或需要同时运行多个应用程序时，可能会遇到性能瓶颈。如果用户对游戏性能有较高要求，建议考虑使用更大内存的手机。