捕鱼游戏的概率设置通常是为了保证游戏的趣味性和挑战性，同时也要确保游戏的公平性。不同的游戏会有不同的概率设定，以下是一些常见的情况：

基本概率

在不考虑任何额外因素（如抽水率、贵族档位等）的情况下，一些游戏可能会设定基本捕鱼成功率为50%。例如，一个炮塔攻击一次消耗10金币，击中一个固定掉落20金币的鱼，那么在不考虑其他因素的情况下，击中鱼的概率就是50%。

考虑抽水率

如果游戏中存在抽水机制，那么实际用于捕鱼的金币会减少，从而影响击中鱼的概率。例如，如果抽水率为5%，那么实际击中鱼的概率会降低到47.5%。

不同鱼类的捕获概率

某些游戏会设定不同种类鱼的捕获概率。这些概率可能是固定的，也可能是根据某种规则变化的。例如，一些游戏可能会设定红色小鱼有90%的捕获概率，而海龟只有15%的捕获概率。

游戏内活动或道具

有些游戏会提供特殊的活动或道具来影响捕获概率。例如，通过学习技能或升级炮塔，玩家可以提高捕获大鱼的成功率。

充值影响

一些游戏会设定充值达到一定贵族档位后可以提升捕获概率。这些提升可能是略微的，也可能是显著的，但通常没有明确的数值说明。

随机性

捕鱼游戏通常具有一定的随机性，这意味着即使玩家的技能和设备相同，每次捕鱼的结果也可能不同。这种随机性增加了游戏的不可预测性和趣味性。

综上所述，捕鱼游戏的正常概率范围很广，从基本概率的50%到通过技能、道具或充值提升后的更高概率，再到特定鱼类的固定概率。玩家在游戏中遇到的具体概率可能会因游戏的不同而有所差异。如果玩家对某个游戏的概率有疑问，建议查看游戏的官方说明或联系客服获取更准确的信息。