游戏《拳皇》的段位划分从低到高依次是：

1. 青铜段位：包括青铜一段至青铜五段。

2. 白银段位：包括白银一段至白银五段。

3. 黄金段位：包括黄金一段至黄金五段。

4. 白金段位：包括白金一段至白金五段。

5. 钻石段位：包括钻石一段至钻石五段。

6. 最高段位： 王者段位。

因此，游戏《拳皇》的最高段位是 王者段位。