大型游戏公司通常由几百人、数千人，甚至更多员工组成。根据国际游戏产业规模和人数统计，一般认为拥有300名以上员工的游戏公司可以被称为大型游戏公司。据国际游戏开发者协会（IGDA）的报告，全球有约50%以上的游戏公司拥有300名或更多员工，有些游戏公司甚至拥有成千上万名员工。例如，World of Warcraft的开发公司暴雪娱乐就有超过4000名员工。

这些大型游戏公司的企业规模庞大，逐渐形成了自己独特的企业文化和组织结构。公司或团队在某一赛道积累深厚，例如乐狗、江娱的SLG，猩球&海彼的休闲肉鸽，延趣的模拟经营，像素的RPG，极致的卡牌，望尘的体育，悠星的二次元（发行）等等。这些公司人数多在三五百人且相对稳定，成立时间多在十年以上，也有四五年的新秀，某种意义上的“小”而精（其实不小）。

此外，还有一些小型游戏公司可能只有十几个人，而大型游戏开发公司则可能有数百人甚至更多人。每个部门的员工数量根据公司的规模和项目需求而定，包括项目管理部、策划部和美术部等。

综上所述，优秀游戏公司的人数通常在几百到数千人之间，具体人数取决于公司的规模、业务需求和项目阶段。