在《开个火锅店》游戏中，玩家可以通过经营火锅店来获取收益红包奖励。具体的红包金额并没有在搜索结果中明确提到，但根据一些信息，我们可以推测红包奖励可能与玩家的游戏进度、店铺销量、完成游戏内指标等因素有关。

游戏内指标完成：

当玩家的店铺销量提高，并完成游戏内的特定指标时，可以获得丰厚的红包奖励。

日常奖励：

游戏还可能提供每日登录、完成任务等日常奖励，这些奖励可能包括红包。

升级店铺：

通过升级店铺和提升利润，玩家可能还会获得额外的红包奖励。

由于没有具体提到红包的金额范围，建议玩家在游戏中查看相关的奖励说明或直接在游戏内尝试获取红包，以了解具体的奖励情况。此外，如果游戏中有充值系统，一些红包可能需要通过充值才能获得。