运营游戏手机的配置要求如下：

处理器

高通骁龙865及以上：对于非重度用户，高通的7系也可以选择，但建议选择较新的7系处理器。

联发科天玑1000plus及以上：目前天玑1200的机型已经定价到1999元，性价比较高。

苹果A16及以上：若考虑iOS平台，建议选择搭载A16处理器的设备。

内存和闪存

内存：至少需要4GB RAM，6GB以上内存机型已成为新的主流。

闪存：建议使用UFS3.1+LPDDR5的配置，以保证流畅的运行体验。

系统版本

Android：建议选择Android 10.0及以上版本。

iOS：建议选择iOS 13.0及以上版本。

存储空间

至少10GB：游戏通常需要较大的存储空间来安装和运行。

其他建议

大电池容量和散热好的机型：由于游戏耗电量较大，发热较快，建议选择大电池容量和散热性能好的手机。

散热背夹：对于重度游戏玩家，配戴散热背夹可以进一步提升游戏体验。

综上所述，若要流畅运行大多数游戏，建议选择搭载高通骁龙865及以上处理器、6GB以上内存、UFS3.1+LPDDR5闪存、Android 10.0及以上系统版本，并且配备至少10GB存储空间的智能手机。对于iOS用户，建议选择搭载苹果A16处理器及以上、iOS 13.0及以上系统版本，并且配备至少10GB存储空间的设备。