苹果游戏开启的帧率 取决于设备性能。以下是具体的建议：

高端设备：

对于支持ProMotion技术的iPhone 13 Pro、iPhone 13 Pro Max、iPhone 14 Pro和iPhone 14 Pro Max，建议开启120帧，因为这些设备能够在硬件上支持高帧率，提供更为流畅细腻的画面和更快的操作反馈。

中低端设备：

对于不支持ProMotion技术的iPhone 12、iPhone 12 mini、iPhone 11等，建议开启60帧。虽然这些设备无法达到120帧，但60帧已经能够提供较为流畅的游戏体验。

特定游戏：

某些游戏如《王者荣耀》和《和平精英》可能支持更高的帧率，例如120帧。在这些游戏中，可以根据个人需求和设备性能选择合适的帧率设置。例如，《王者荣耀》可以在iPhone上设置120帧。

性能考虑：

开启高帧率后，手机的性能消耗会显著增加，可能导致发热和卡顿现象。因此，在追求高帧率的同时，也要考虑设备的散热能力和电池续航。

综上所述，建议根据个人设备性能和使用需求选择合适的帧率设置，以获得最佳的游戏体验。