凯撒密码是一种简单的位移加密方法，它通过将字母表中的每个字母按照固定的数目进行向前或向后移动来加密信息。例如，如果我们将字母表中的每个字母向后移动3位，那么A将变成D，B变成E，以此类推。解密时，我们只需将密文中的每个字母向前移动相同的位数即可恢复原始明文。

在凯撒密码中，位移量（也称为偏移量）是一个关键参数，它决定了每个字母移动的位数。例如，如果位移量是3，那么所有的字母A将被替换成D，B变成E，以此类推，X将变成A，Y变成B，Z变成C。

凯撒密码的加密和解密过程可以用以下步骤描述：

1. 确定位移量（偏移量）。

2. 对明文中的每个字母进行位移操作，得到密文。

3. 对密文中的每个字母进行相反的位移操作，得到解密后的明文。

例如，如果我们要加密明文 "HELLO"，并且位移量是3，那么加密过程如下：

H -> K

E -> H

L -> O

L -> O

O -> R

因此，加密后的密文是 "KHOOR"。

要解密 "KHOOR"，我们只需将每个字母向前移动3位：

K -> H

H -> E

O -> L

O -> L

R -> O

因此，解密后的明文是 "HELLO"。

需要注意的是，凯撒密码的加密和解密过程非常简单，容易受到攻击。在现代密码学中，凯撒密码通常被视为一种古典密码，用于教学和历史研究，而不是用于实际的安全通信。