纸牌游戏的玩法非常多样，至少有 350种不同的变化玩法。这些玩法通常使用一副至两副纸牌，但后者尤其需要技巧。以下是一些常见的纸牌游戏玩法：

钓鱼游戏：

参加者少则两人，多则不限。根据游戏人数把牌分成相应的份数，然后参加游戏者每人出一张牌，排成一个长列。谁出的牌与上面长列中的某一张牌相同，则这两张相同的牌之间的所有的纸牌就都归他了，游戏以最后谁手里的牌最多为胜负标准。

比大小：

这是一种简单的纸牌游戏，通常使用一副纸牌，玩家需要比较手中牌的大小，最大的玩家获胜。

斗地主：

这是一种非常流行的三人玩法，其中一个人作为地主，另外两人组成联盟打地主。

十点半：

这也是一种常见的纸牌游戏，玩家需要尽量使手中的牌点数总和接近十点半，同时避免爆牌。

拖拉机：

这是一种需要玩家合作的游戏，通常使用两副纸牌，玩家需要组成特定的牌型来赢得比赛。

斗牛：

这是一种玩家对玩家的游戏，满足坐庄条件的玩家可以坐庄，闲家分别与庄家比较牌型大小定胜负。玩法是凑十的倍数，花牌J、Q、K也都算十。

凑十/凑二十：

两人平均分牌，一方先出牌，另一方出的牌必须和对方出的牌加起来是10或20。

这些只是纸牌游戏的一部分玩法，实际上还有很多其他的变种和玩法。不同的纸牌游戏有不同的规则和技巧，适合不同的人群和娱乐需求。