游戏手柄能玩的游戏类型非常广泛，包括但不限于以下几种：

赛车类游戏：

如《极品飞车》系列、《NBA 2K》系列等，手柄可以提供更加真实的驾驶体验。

动作冒险类游戏：

如《古墓丽影》系列、《鬼武者》等，手柄可以帮助玩家更好地进行探索和战斗。

格斗类游戏：

如《街头霸王》系列、《真三国无双》系列等，手柄的操作可以带来更流畅的技能释放和打击感。

体育模拟类游戏：

如《NBA LIVE》系列、《实况足球》系列等，手柄可以提供更精确的控制和反馈。

模拟器游戏：

如玩老款游戏机游戏，手柄可以还原老款游戏机的手感。

横版过关游戏：

如《合金弹头》系列、《洛克人》系列等，手柄操作更加便捷。

射击游戏：

如《使命召唤》系列、《战地》系列等，手柄可以提供更好的瞄准和射击体验。

角色扮演游戏：

如《最终幻想》系列、《巫师》系列等，手柄可以提供更直观的角色控制和战斗体验。

策略游戏：

如《文明》系列、《星际争霸》系列等，手柄可以提供更便捷的操作和战术布局。

休闲游戏：

如《愤怒的小鸟》系列、《糖果传奇》等，手柄可以增加游戏的趣味性和操作感。

总的来说，游戏手柄可以支持大部分的游戏类型，并为玩家带来更好的游戏体验。具体能玩多少游戏，还取决于游戏手柄的类型、功能以及所支持的游戏平台。现代游戏手柄通常通过蓝牙或Wi-Fi与设备连接，并通过映射按键的方式，将手柄上的按键映射到屏幕上的虚拟摇杆或按键，从而实现接近掌机或游戏机的游戏体验。