饥饿游戏系列至少包括以下几种：

《饥饿游戏1》

《饥饿游戏2：星火燎原》

《饥饿游戏3：嘲笑鸟》

此外，还存在其他与“饥饿游戏”相关的游戏，例如：

《饥荒》

《生存战争》

《我的世界》

《饥饿鲨进化》

《饥饿鲨世界》

《饥饿龙》

《生存边缘2》

《明日之后》

《饥荒新家园》

《荒岛的王》

这些游戏虽然名称中可能不直接包含“饥饿游戏”字样，但它们的主题和玩法与饥饿游戏系列有相似之处，都是以生存和挑战为核心。

因此，如果问题是询问具体的“饥饿游戏”系列游戏数量，那么至少可以确定有3部主要的游戏作品，即《饥饿游戏1》、《饥饿游戏2：星火燎原》和《饥饿游戏3：嘲笑鸟》。其他提到的游戏可能属于同一系列或有类似的生存挑战主题，但它们并不是《饥饿游戏》系列的核心作品。