40岁的人可以考虑以下编程语言和工具来开发软件：

Python

适用领域：数据分析、人工智能、Web开发、自动化等。

优点：语法简洁易懂，资源丰富，适合初学者和经验丰富的开发者。

JavaScript

适用领域：Web开发、移动应用开发、服务器端编程等。

优点：用于构建交互式网页，市场需求大，易于上手。

Java

适用领域：企业级应用、Android应用开发等。

优点：跨平台性能强，开发工具丰富，就业机会多。

C

适用领域：Windows桌面应用、游戏开发、移动应用开发等。

优点：面向对象编程语言，适用于游戏开发和Windows平台应用。

R语言

适用领域：数据统计、数据可视化等。

优点：在数据科学领域非常受欢迎，适合分析和统计建模。

SQL

适用领域：数据库管理和查询。

优点：在数据驱动的世界中，掌握SQL至关重要。

Swift

适用领域：iOS和Mac应用程序开发。

优点：语法简洁，开发工具易于使用，适合初学者。

Web开发工具

HTML/CSS/JavaScript：前端开发技术。

PHP/Ruby/Python：后端开发技术。

移动应用开发工具

Android Studio：官方的Android应用开发工具。

Xcode：苹果官方的开发工具，用于iOS应用开发（虽然未在参考中列出，但也是常用工具）。

其他工具

Eclipse：著名的Java集成开发环境（IDE）。

IntelliJ IDEA：广受欢迎的Java集成开发环境。

Apache Tomcat：流行的开源Java Servlet容器。

这些编程语言和工具涵盖了从前端开发到后端开发，从移动应用到数据科学的广泛领域，可以满足不同需求和学习目标。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的工具进行学习。