华为手机可以使用以下手写软件：

华为手写笔应用专区：

这是华为专有的手写软件，支持手写输入、自定义手写区域、修改字体、记录信息和标注工具等功能。

百度输入法华为版：

提供手写输入法，支持多种语言和智能AI辅助，可以在手写和打字之间切换。

有道云笔记：

这是一款跨平台的云笔记工具，支持手写、扫描和语音速记等多种记录方式。

云记：

专为学生、教师及办公人群打造的手写笔记软件，支持原笔迹技术，提供真实的纸张书写感受。

Medibang Paint：

一款来自日本的免费漫画制作软件，支持多平台，绘画功能全面且操作简单。

sketchbook（妙笔生花）：

一款专业的免费绘图软件，自带一百多种笔刷工具，界面新颖。

Nebo of Huawei：

这是一款简洁的手写软件，支持手写笔进行擦除、换行等操作，并有文件夹分类功能。

这些软件可以满足不同用户在手写输入、笔记记录、绘图等方面的需求。用户可以根据自己的喜好和需求选择合适的软件进行使用。