金蝶软件的菜单主要包括以下几类：

起始菜单

文件：包括“新建账套”、“打开账套”、“账套管理”、“账套修复”、“整理账套碎片”、“恢复”、“打印设置”、“系统设置”、“网络加密卡设置”、“退出系统”等。

帮助：提供系统帮助文档。

视图菜单

工具条：包括常用工具条、格式工具条和自定义工具条，提供快捷按钮以方便用户操作。

状态条：显示当前报表文件的使用状态，如正在计算、普通操作界面、账套名称信息、当前会计期间、计算所用时间、操作员等。

编辑栏：显示当前选中的单元格内容。

凭证处理菜单

摘要栏：快速复制摘要、调出摘要库。

会计科目栏：获取会计科目代码。

金额栏：转换金额借贷方、输入负金额。

金额借贷自动平衡：CTR+F7。

凭证保存：F8。

凭证审核菜单

成批审核：CTR+H。

成批销章：CTR+V。

凭证过账菜单

凭证过账向导。

凭证反过账：CTR+F11。

期末结帐菜单

期末结帐向导。

期末反结帐：CTR+F12。

固定资产菜单

结账：shift+结账。

出纳扎帐与反扎帐菜单

出纳扎帐向导。

出纳反扎帐：CTR+F9。

备份菜单

备份：用于初始化完、月末或年末的磁盘备份。

工具菜单

用户管理：包括用户增加、删除、授权。

其他常用功能

F1：调出系统帮助。

F5：在凭证录入界面，可以新增凭证。

F7：获取基础资料、调出公式向导。

F8：保存凭证。

F9：界面刷新、报表重算。

F11：调出计算器。

F12：回填计算器计算结果。

Ctrl+F9：出纳反扎账。

Ctrl+F11：反过账。

Ctrl+F12：反结账。

Ctrl+F3：在凭证录入界面，进行凭证审核。

Ctrl+F5：在凭证录入界面，可以新增凭证。

空格键：在凭证录入界面，可以转换金额的借贷方。

Ctrl+F7：在凭证录入界面，实现分录借贷自动平衡。

Ctrl+B：在凭证录入界面，查询科目余额。

Ctrl+P：在凭证录入界面，进行凭证打印。

Ctrl+I：在凭证录入界面，进行凭证打印预览。

Ctrl+S：在凭证录入和凭证序时簿界面，将当前凭证保存为模式凭证。

Ctrl+L：在凭证录入界面，调入模式凭证。

Ctrl+F：调出查找界面。

这些菜单涵盖了金蝶软件的主要功能操作，用户可以通过这些菜单快速访问和执行所需的操作。建议用户在使用金蝶软件时，先学习这些基本操作步骤和菜单功能，以提高工作效率。