学习视频编辑软件可以通过以下几种途径：

官方教程和文档

剪映：剪映提供了详细的用户手册和在线教程，用户可以通过这些资源快速上手。

Adobe Premiere：Adobe官方网站上有丰富的教程和文档，涵盖了从基础到高级的所有功能。

EDIUS：EDIUS的官方网站也提供了详细的用户指南和教程，帮助用户掌握其功能。

在线视频教程

B站：B站上有大量的视频教程，涵盖了各种视频编辑软件的使用方法，包括剪映、Adobe Premiere等。

YouTube：YouTube上有许多专业的视频编辑频道，提供详细的教程和技巧分享。

培训课程

线上课程：如网易云课堂、腾讯课堂等平台上有许多视频编辑的在线课程，适合不同水平的学习者。

线下课程：一些培训机构提供面对面的视频编辑培训课程，可以提供更系统的教学和指导。

实践操作

软件自带的练习项目：许多视频编辑软件都有自带的练习项目，用户可以通过这些项目来巩固所学知识。

个人项目：通过制作自己的视频项目，可以更好地理解和应用所学到的编辑技巧。

社区交流

论坛和社区：如贴吧、知乎等平台上，有许多视频编辑爱好者分享经验和技巧，可以通过交流获得灵感和帮助。

建议

初学者：建议从剪映开始，其界面简洁直观，易于上手，适合初学者快速入门。

进阶用户：可以学习Adobe Premiere，它功能强大，适合专业剪辑师和影视后期制作人员。

多媒体爱好者：可以考虑学习EDIUS和剪映专业版，它们在广播和后期制作环境中表现出色。

通过以上途径，你可以系统地学习和掌握视频编辑软件，提升自己的视频制作能力。