截至2024年，任天堂 Switch 港服 eShop 中的游戏数量至少包括以下几款：

1. 《斯普拉遁3》

2. 《斯普拉遁3》+扩展包

3. 《超级马里奥派对》

4. 《火焰纹章：风花雪月》

5. 《火焰纹章：风花雪月》+扩展包

6. 《世界游戏大全51》

7. 《迪士尼奇幻岛：米奇与好朋友大冒险》

8. 《怪物猎人：崛起》

9. 《怪物猎人：崛起》+“曙光”扩展包

10. 《女神异闻录5：皇家版》

11. 《十三机兵防卫圈》

此外，尽管文档中提到了其他游戏，如《方根胶卷》、《怪物男孩与被诅咒的王国》和《圣女战旗》，但它们可能不是在2024年港服 eShop 中可用的游戏。

因此，可以确定任天堂 Switch 港服 eShop 中至少有11款游戏。