iPhone打游戏不卡的原因主要有以下几点：

硬件优化

苹果手机搭载的A系列处理器在性能上处于行业领先地位，多核心性能领先安卓阵营的芯片。

存储介质采用高速的Nvme协议，读写速度快。

软件优化

iOS系统与硬件的完美结合，提供了更好的性能和稳定性。

苹果对旧款iPhone提供长期的系统更新支持，及时修复漏洞和改善性能。

iOS系统对系统碎片有出色的控制和管理机制，即使使用很长时间也不会出现大量系统碎片。

采用墓碑机制，当应用进入后台后保存其状态并释放资源，切换回后台时再根据之前的状态进行恢复，从而节省资源。

应用审核与管理

App Store中的应用必须经过苹果的审核，确保高质量的应用上架，避免低质量应用引起的卡顿。

苹果对应用的权限控制严格，厂商必须遵守苹果的要求，否则可能被强制下架。

用户界面设计

iPhone的用户界面设计简洁直观，不过多的动画效果和繁杂的设置选项，有助于减少资源占用，提高系统的稳定性和流畅度。

后台机制

苹果手机的后台机制相对较为严格，大部分应用在后台会被冻结，不能进行任何操作，从而节省了资源。

综上所述，iPhone打游戏不卡的原因主要在于其硬件和软件的深度优化、严格的系统更新与支持、高质量的应用审核与管理以及简洁的用户界面设计。这些因素共同作用，使得iPhone在长时间使用后仍能保持流畅的游戏体验。