游戏直播开启延迟的原因主要有以下几点：

带宽和流量支持：

游戏直播需要大量的带宽和流量来支持实时传输高清的游戏画面和声音。个人服务器的带宽和网络连接相对较弱，容易出现问题，影响直播质量。

高性能处理能力：

游戏的实时画面需要通过编码和解码传输，这需要消耗大量计算资源。个人服务器可能无法满足这种高性能需求，导致画面压缩和解码速度变慢，影响直播流畅度和画质。

观众需求：

游戏直播往往吸引大量观众，个人服务器的带宽和处理能力有限，可能无法同时支持大量观众的播放需求，导致卡顿和延迟，影响观看体验。

防止作弊和窥屏：

在某些情况下，直播游戏时需要设置延迟以防止玩家通过窥屏等方式获得不公平的优势。例如，某些比赛可能会要求主播设置15分钟的延迟，以确保比赛的公平性。

平台规定：

一些直播平台或游戏运营方可能会有特定的规定，要求主播设置延迟。例如，V社可能对国内主播有特定的延迟要求，而国外主播则不受此限制。

互动效果：

设置适当的延迟可以保证主播和观众的互动效果。如果延迟时间过长，可能会影响观众的观看体验和互动。

综上所述，游戏直播开启延迟主要是为了保障直播的稳定性、流畅度和观看体验，同时也有防止作弊和满足平台规定的需要。