日本游戏之所以普遍被认为“肝”，有多方面的原因：

游戏设计：

许多日本游戏，如《阴阳师》和《Fate/GO》，设计上需要玩家投入大量时间和精力。例如，《阴阳师》中的式神收集和培养、御魂搭配，以及《Fate/GO》中的卡牌升级和活动道具获取，都要求玩家进行大量的重复操作。

社交元素：

一些日本游戏，尤其是策略性和高消费的游戏，如《魔兽世界》类国战游戏，具有高密度的社交互动。玩家需要与其他玩家合作完成任务和活动，这种社交压力促使玩家投入更多时间。

玩家性格：

有观点认为，日本人的性格中可能天生较为“肝”，他们善于通过游戏来排解情绪和压力。此外，日本人的娱乐方式相对较少，游戏成为了他们重要的消遣手段之一。

文化因素：

日本社会文化中，工作和努力被视为一种美德，这种文化背景可能也影响了游戏设计。日本游戏往往鼓励玩家通过不断努力和挑战来获得成就感和满足感。

市场环境：

日本游戏市场相对成熟，游戏产业分工明确，能够产出大量精品游戏。这些游戏在设计和运营上更加注重玩家体验，包括游戏内容、社交互动和玩家投入时间等方面，从而形成了“肝”的游戏文化。

综上所述，日本游戏之所以肝，是由于其游戏设计、社交元素、玩家性格、文化背景和市场环境等多方面因素共同作用的结果。