《鱿鱼游戏》中老头选择坑主角的原因，从剧情设定和角色设定上可以分析如下：

剧情需要

生存游戏的设定：该剧的核心是生存游戏，每一轮游戏都在考验参与者的生存意志和道德底线。老头作为游戏的设计者之一，他的行为可能是为了增加游戏的紧张感和不可预测性，从而吸引观众并引发讨论。

戏剧张力：通过让主角在关键时刻获胜，剧情可以制造出巨大的戏剧张力，使观众在情感上产生强烈的共鸣和投入感。

角色动机

复杂动机：老头并非单一维度的角色，他的行为背后可能有更深层次的动机。例如，他可能希望通过这种方式揭露社会的不公，或者是对主角的一种考验和救赎。

个人恩怨：也有观点认为，老头与主角之间可能存在某种个人恩怨或情感纠葛，这种情感因素可能促使他做出这样的决定。

象征意义

社会隐喻：在更深层次上，老头的行为可能象征着对现实社会中某些不公和冷漠的批判。通过让主角在极端环境下获胜，剧集可能在暗示，即使在残酷的环境中，人性中的善良和勇气也能战胜一切。

剧情反转

意外结局：该剧的结局存在一定的争议，有人认为老头的行为是为了制造剧情反转，给观众带来意外和震撼。

综上所述，老头在《鱿鱼游戏》中坑主角的原因是多方面的，包括剧情需要、角色动机、象征意义以及剧情反转等。这些因素共同作用，使得该剧在播出后引发了广泛的讨论和热议。