苹果能玩的游戏多主要有以下几个原因：

高性能处理器：

苹果手机搭载了强大的A系列芯片，如iPhone 12系列使用的A14 Bionic芯片，这种处理器在处理图形、计算等方面表现出色，可以确保高质量的游戏性能。

优秀的显示效果：

苹果手机通常配备高分辨率的显示屏，如iPhone 12 Pro Max的6.7英寸OLED屏幕，这种高清显示效果能提供细腻的画面质量，增强游戏沉浸感。

系统优化：

苹果公司非常重视自家设备上应用和游戏的优化，为iPhone提供专门的优化策略，包括系统更新、新功能发布等，以确保游戏在iOS平台上获得最佳体验。

生态优势：

苹果手机拥有庞大的用户群体和丰富的生态系统，许多热门游戏会在第一时间为iPhone推出专属版本，为玩家带来更好的游戏体验。

硬件和软件的紧密结合：

苹果的操作系统和硬件是自家生产的，针对硬件进行了深度优化，同样的配置下，iPhone的游戏性能要高一些。

市场定位和用户群体：

苹果的产品定位是高端，用的都是最好的配件，吸引了大量对游戏体验有较高要求的用户，这也促使游戏厂商更愿意为iPhone开发高质量的游戏。

软件商店的支持：

App Store对开发者有非常好的盈利前途，开发者多，自然游戏质量高。同时，由于iOS系统的封闭性，苹果公司也投入了巨大的精力，让iOS系统中的游戏和软件能够获取高额的利润，游戏厂商为了赚取的钱，也会拼命优化自己的游戏来提高在iPhone上的体验。

综上所述，苹果能玩的游戏多是因为其高性能的硬件、优秀的显示效果、系统的深度优化、庞大的用户基础和生态系统、硬件和软件的紧密结合、市场定位以及App Store的支持等多方面因素共同作用的结果。