游戏不选择回档的原因主要有以下几点：

公平性：

回档可能会导致某些玩家通过反复回档来获取不公平的优势，从而破坏游戏的公平性。例如，在多人游戏中，一个玩家回档可能导致其他玩家失去积累的优势。

技术可行性：

实现游戏回档需要强大的技术支持和大量的计算资源。对于小型团队或独立开发者来说，这可能是一个巨大的负担。

游戏体验：

回档可能会影响玩家的游戏体验，甚至导致玩家流失。例如，玩家在辛苦升级或收集材料之后突然回到起点，可能会感到沮丧和不满。

安全问题：

回档还可能引发一系列安全问题，比如玩家数据泄露或恶意利用。

服务器负担：

回档需要备份和恢复大量的数据，这将需要耗费大量的服务器资源和时间，给服务器的稳定性和性能带来不利影响。

社区和谐：

回档可能会引发玩家之间的争议和纠纷，导致游戏社区出现矛盾和不和谐的氛围。

利益权衡：

对于游戏运营商来说，回档可能会导致巨大的损失，因此他们通常会选择其他方式来解决服务器问题，保证玩家的游戏体验和服务器的正常运营。

综上所述，游戏是否允许回档以及回档的边界和限制是一个需要综合考虑的问题。开发者在决定是否允许回档以及如何实施时，必须权衡各种因素，确保技术可行且安全。