元旦游戏不能玩的原因主要有以下几点：

国家法律法规的限制：

为了保护未成年人的身心健康，国家相关部门和各大游戏平台开始实施更为严格的限制措施。根据网易游戏的通知，未成年人将在元旦当天被限制只能玩1小时，具体时间是20时到21时。

防止沉迷游戏：

未成年人沉迷游戏的问题日益突出，过度沉迷游戏可能导致学业成绩下降、社交障碍甚至心理健康问题。因此，限制未成年人的游戏时间，旨在有效防止未成年人沉迷网络游戏。

服务器负担：

当大量未成年玩家在同一短时间内涌入游戏，服务器的负担无疑会加重，从而导致性能下降，影响游戏体验。

社会引导和保护：

游戏时间的限制不仅是针对青少年上网行为的一种规范，也是社会对未成年人健康成长的某种引导和保护。

综上所述，元旦游戏不能玩的原因主要是为了遵守国家法律法规、防止未成年人沉迷游戏、减轻服务器负担以及引导和保护未成年人的健康成长。