国外游戏延迟高的原因主要包括以下几点：

网络延迟：

由于玩家与外国服务器之间的物理距离较远，数据传输需要经过更多的网络节点，从而增加了延迟。延迟越高，游戏的实时性就会下降，导致游戏画面卡顿、操作反应迟缓。

服务器负载：

外国游戏服务器可能承载数以千计的玩家同时在线，因此服务器面临巨大的负载压力。这可能导致服务器性能下降，导致游戏服务器响应速度变慢，游戏出现卡顿和延迟。

网络拥堵：

外国服务器在特定时间段可能会有高峰期，造成网络拥堵。过多的玩家同时访问服务器会导致服务器负载过高，导致游戏卡顿或者连接失败。

地理位置：

玩家所在的地理位置与外国服务器的距离也会影响游戏卡顿的程度。距离越远，信号传输所需要的时间就越长，导致游戏卡顿。

服务器配置：

有些外国服务器的配置可能不够强大，无法处理大量玩家的同时请求，导致游戏卡顿。此外，服务器的维护和升级也可能导致服务器暂时无法访问或者运行缓慢。

网络限制：

一些国家或地区可能对网络进行了限制或者干扰，导致玩家无法正常连接外国服务器，或者连接速度非常慢，从而导致游戏卡顿。

跨国运营商互联互通问题：

不同国家的运营商之间的互联互通可能存在问题，这也可能导致数据传输的延迟。

电脑硬件配置不足：

如果玩家的电脑硬件配置较低，例如内存不足、处理器性能不够强大、显卡不足以支持游戏的要求，都会导致卡顿现象。

游戏客户端问题：

有些游戏客户端本身存在一些bug或者优化问题，可能会导致卡顿。更新游戏到最新版本或者尝试使用其他优化工具可能有助于解决问题。

综上所述，国外游戏延迟高的原因是多方面的，包括网络延迟、服务器负载、网络拥堵、地理位置、服务器配置、网络限制、跨国运营商互联互通问题以及电脑硬件配置不足等。为了改善游戏体验，游戏厂商通常会设置各地区服务器以减少延迟，同时玩家也可以尝试使用加速器或优化工具来降低延迟。