猫和老鼠游戏之所以如此受欢迎，可以归纳为以下几个主要原因：

经典IP的影响力

《猫和老鼠》作为一部经典的动画片，已经深入人心，成为许多人的童年回忆。这款游戏的改编很好地利用了这一IP，吸引了大量忠实于原著的玩家，使他们能够重温儿时的美好时光。

非对称对抗竞技的玩法

游戏采用非对称对抗竞技的形式，通常为几个弱势玩家合作对抗一个强势玩家。这种玩法类似于斗地主，具有较高的可玩性和趣味性。

手游的便捷性

随着智能手机的普及，人们越来越倾向于在手机上玩游戏。猫和老鼠作为一款精品手游，易于上手且画面精美，满足了现代人随时随地娱乐的需求。

丰富的道具系统

游戏中提供了各种丰富的道具，增加了游戏的可玩性和策略性。玩家可以利用道具进行反击，而不仅仅是逃跑，这使得游戏过程更加紧张刺激。

不氪金的设计

该游戏在氪金方面做得相对良心，取消了体力限制，玩家可以通过每日竞赛等方式获得必要的消耗品，无需花费大量金钱购买道具，降低了游戏的入门门槛。

满足心理需求

猫捉老鼠的游戏模式满足了人们掌控全局的心理需求。在游戏中，猫处于统治地位，而老鼠的垂死挣扎和哀鸣给玩家带来一种满足感和快感。

综上所述，猫和老鼠游戏之所以如此受欢迎，是因为它巧妙地结合了经典IP的影响力、非对称对抗竞技的玩法、手游的便捷性、丰富的道具系统、不氪金的设计以及满足心理需求等多方面的因素。