苹果游戏不是全屏的原因可能有以下几点：

iOS系统的安全性和隐私设置：

苹果的Safari浏览器和大多数其他预装应用遵循“原生体验优先”的原则，这意味着它们可能不会允许第三方网页应用完全接管设备的屏幕。

屏幕适配和用户界面规范：

iOS的屏幕适配和用户界面规范也限制了网页的自定义选项，导致一些网页游戏无法实现全屏显示。

游戏开发者的优化问题：

有些游戏可能没有对屏幕进行自动适应性优化，导致在iPhone等设备上无法全屏显示。这可能是游戏本身的bug，开发者没有考虑到游戏暂停后的情况。

屏幕比例问题：

随着iPhone屏幕尺寸的升级，如从3.5英寸升级到4.0英寸，屏幕比例发生了变化，导致以往为3.5英寸屏幕设计的游戏在4.0英寸屏幕上显示时无法全屏，只能留上下黑边。

软件或游戏不支持当前设备：

有些游戏可能没有支持当前iPhone的分辨率，导致在非retina显示屏上显示时出现黑边等问题。

综上所述，苹果游戏不是全屏的原因可能涉及系统安全、屏幕适配、开发者优化、屏幕比例以及软件支持等多方面因素。如果遇到游戏无法全屏显示的问题，可以尝试联系游戏开发者提供反馈，或者调整输入法的设置，以改善游戏体验。