职业选手喜欢玩酒桶游戏的原因主要有以下几点：

刷野速度快：

酒桶的技能改版后，刷野速度较快，能够在前期迅速清理野怪，并进入敌方野区或帮助队友。

被动回复能力强：

酒桶的被动技能可以在使用技能时回复生命值，这对于打野位置来说非常重要，尤其是在与敌方打野对抗时能够保持较高的生存能力。

技能控制稳定：

尽管酒桶的技能控制效果在路人局中可能不太稳定，但在职业选手手中，技能的释放时机把握得非常到位，能够在gank时发挥巨大优势，甚至让敌方交出召唤师技能依然被击杀。

团战能力强：

酒桶的大招具有范围伤害和位移效果，能够在团战中改变阵型，无论是开团炸回敌方主要C位还是撤退时拉开距离，都非常实用。

操作上限高：

酒桶的所有技能（除了W技能）都是非定向性能，这意味着他的操作上限非常高，例如E闪等高级操作可以打出意想不到的效果。

能抗能打：

酒桶在线上既能抗伤害又能输出，有位移有控制，没有明显的缺陷，适应多种战术需求。

装备选择灵活：

酒桶可以出肉装也可以出输出装，顺风局可以输出伤害，逆风局可以承担伤害，非常灵活。

综上所述，职业选手喜欢玩酒桶是因为他在游戏中的多样性和高操作要求，能够适应不同的战术需求，并在团战中发挥关键作用。