鱿鱼游戏老头之所以有钱，是因为他 通过放贷生意积累了大量财富。在剧中，神秘男人选择寻找参赛者的场所是地铁，这里通常聚集的是普通的上班族，他们往往经济条件不佳，甚至有人为了还债而签订了出卖身体的协议。神秘男人能够捕捉到这些签下协议的人，这暗示了讨债的人可能是老头的人，从而揭示了老头通过放贷生意积累财富的方式。

此外，老头还通过让这些亡命之徒参与游戏来收获快感，这也进一步证明了他对金钱和权力的掌控。他在游戏中不仅是一个参与者，更是幕后的操控者，通过游戏来观察人性在极端情况下的表现。

综上所述，鱿鱼游戏老头之所以有钱，主要是因为他通过放贷生意积累了巨额财富，并且利用这些财富来策划和控制游戏，以满足自己的私欲和对人性的探索。